Eröffnung der Dinkelsbühler Karpfensaison 2006

Karpfensaisoneröffnung mit Fischerstechen am 26. August 2006

Das Jahrhunderte alte Paradeprodukt „Dinkelsbühler Spiegelkarpfen“ prägt seit jeher die heimische Karpfenteichwirtschaft. Die Gute Qualität, die umwelt- und artgerechte Erzeugung in einer intakten und reizvollen Kulturlandschaft und die kurzen Vermarktungskreisläufe machen den Karpfen zu einer regionalen Spezialität.
Um dem Karpfen eine höhere Wertschätzung zu geben, um Wissenswertes und Unterhaltendes über den Fisch zu vermitteln und um neue Konsumenten über außergewöhnliche Zubereitungsformen an den Karpfen heranzuführen, ging man in Dinkelsbühl dieses Jahr neue Wege. Mit zahlreichen Möglichkeiten zum Entdecken, Genießen und Staunen rund um den Fisch eröffneten die Stadt Dinkelsbühl, die örtlichen Fischwirtschaftsmeister Scheuermann und Wiesinger und die fünf Betriebe der Aktivgastronomen Dinkelsbühl GdbR die Saison. Schauplatz für das Eröffnungsfest war der Rothenburger Weiher mit seiner einmaligen historischen Kulisse.

Erstmals hat auf und um den Rothenburger Weiher ein Fischerfest mit Fischerstechen und bunten Rahmenprogramm für die ganze Familie stattgefunden. In Kooperation mit dem Citymarketing Dinkelsbühl gab es einen Markt mit Zubehör zum Thema Fisch, das Nadelöhr organisierte in Eigenregie ein abwechslungsreiches Kinderprogramm.

Highlight war sicherlich das Fischerstechen auf dem Rothenburger Weiher werden, welches in dieser Form noch nie in Dinkelsbühl stattgefunden hat.

Nachstehend das Programm zur Karpfensaisoneröffnung in Dinkelsbühl:

Programm

Ab 11.00 Uhr
Treffen mit Sektempfang vor dem Münster St. Georg
Ab ca. 11.30 Uhr
Auszug zum Rothenburger Weiher mit der Dinkelsbühler Knabenkapelle
Schirmherr Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Horst Seehofer
Eröffnung durch Bürgermeisterin Hildegard Beck und Grußworte der Gäste,
der Dinkelsbühler Karpfenkönigin Marie Reiner und der Kinderzech-Blausiedergruppe
Vortrag der Blausiedergeschichte durch Paul Beitzer
Ab ca. 13.00 Uhr
Klassisches Fischerstechen und Wasserspritzpistolengefecht
Moderation Dr. Piwernetz
Ab 17.00 Uhr
Fischerfest mit Siegerehrung im Stadtpark
Bewirtung rund um den Weiher speziell mit Karpfengerichten

Eröffnung der Dinkelsbühler Karpfensaison

: Marie Reiner ist die erste Dinkelsbühler Karpfenkönigin

Marie Reiner ist die erste Dinkelsbühler Karpfenkönigin

Die 18-jährige Schülerin wird in Zukunft für den Dinkelsbühler Edelfisch werben. Viel weiß Marie Reiner über die lokale Köstlichkeit zu berichten. Der Karpfen gilt als gesundes Nahrungsmittel, ist eiweißreich und hat einen hohen Anteil an dreifach ungestättigten Fettsäuren. Der heimische Fisch kann in zahlreichen Varianten zubereitet werden.

In Zukunft wird die Regentin in königlichem Gewand in der Öffentlichkeit auftreten, welches durch die Citymanagerin Annette Kolb in Auftrag gegeben wurde. Ursula Blüml hat das Kleid in ihrer Kleiderwerksatt in der Karlsbader Straße mit viel handwerklichem Geschick und Liebe zum Detail genäht. Das ganz in Leinen gehaltene Kleid ist einer Original Tracht aus dem Dinkelsbühler Raum nachempfunden. So ist vor allem das Mieder mit dem sogenannten "Schnepper" im Rückenbereich charakteristisch für die Tracht aus dem Dinkelsbühler Raum. Passend zum Thema Karpfen wurden auch die Farben entsprechend ausgewählt. Die in blau und braun gekleidete Karpfenkönigin ist außerdem durch eine schmückende Karpfenbrosche erkennbar, die Susanne Rotermundt aus der VEX Modeschmuckwerkstatt angefertigt hat.

Ihren ersten offiziellen Auftritt wird die Karpfenkönigin an der Kinderzeche haben, die erste offizielle Amsthandlung von Marie wird die Einweihung der Dinkelsbühler Karpfensaison 2006 sein. Diese findet erstmals am Samstag den 26. August 2006 statt. Zu diesem Anlass planen die fünf Dinkelsbühler Aktivgastronomen (www.aktivgastronomen.de) in Zusammenarbeit mit den lokalen Fischzuchtmeistern Scheuermann und Wiesinger ein Fischerfest mit Fischerstechen auf dem Rothenburger Weiher. Schirmherr dieses Festes ist Horst Seehofer, Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.

Am Fischerstechen teilnehmen können Mannschaften aus der Region, die sich für diesen spannenden Wettkampf interessieren. Bei Interesse ist eine Anmeldung über die Aktivgastronomen noch bis Montag den 07. August möglich (Vertreter ist Jens Bergler, Gasthaus Zur Glocke, Tel. 09851 / 3994 ).